TOP 7 KHU CHỢ ĐÊM NHẤT ĐỊNH PHẢI GHÉ KHI ĐẾN ĐÀI LOAN

Du lịch Đài Loan ăn gì và ở đâu luôn là thắc mắc được nhắc đến nhiều nhất trước mỗi chuyến đi tới xứ sở trà sữa. Tới với hòn đảo này, bạn chắc chắn phải dắt lưng các địa chỉ chợ đêm thơm lừng mùi đồ ăn - đặc sản độc đáo ở Đài Loan đã “bỏ bùa" biết bao du khách.

1.Chợ đêm Shilin

Chợ đêm Sĩ Lâm nổi tiếng với các món ăn vặt thơm ngon, giá bình dân. Ảnh: Earth trekker

Chợ đêm Shilin (hay còn gọi là Sĩ Lâm) là một trong những chợ đêm lớn nhất và luôn xuất hiện trong hầu hết các lịch trình tour du lịch ở Đài Loan. Được thành lập vào năm 1899, khu chợ đã tồn tại 120 năm và vẫn còn sức hấp dẫn khổng lồ với ngay cả người dân bản xứ. Ngay từ đầu chợ Shilin, bạn đã cảm nhận được bầu không khí vui vẻ như lễ hội, dòng người tấp nập qua lại, hàng quán nghi ngút khói thơm lừng. Đặc trưng nhất là trước cửa tiệm nào cũng có hàng dài lê thê những người chờ đến lượt vào ăn. Nếu bạn cần một trải nghiệm thực sự để cảm nhận nền ẩm thực địa phương thì chợ đêm Shilin chính là lựa chọn hàng đầu, tuy nhiên, hãy chuẩn bị tinh thần cho mình để vượt qua biển người tấp nập.

Chợ Shilin nổi tiếng với hàng loạt món ăn truyền thống Đài Loan như xúc xích bọc cơm nếp, trứng tráng hàu, ức gà tẩm bột chiên và trà sữa chân trâu. Hầu hết các cửa hàng đều là những xe hàng dọc phố, đôi khi là cửa tiệm trong nhà nhưng cũng rất bình dân.

Đậu phụ thối là món ăn nặng mùi nhất nhưng nếu đã nghiện thì bao nhiêu cũng hết. Ảnh: Nutrition traveller

Du lịch Đài Loan ăn gì: lựa chọn đàu tiên chắc hẳn là đậu phụ thối và bánh tiết lợn ở chợ đêm Shilin. Hai món ăn này đã làm nên thương hiệu của khu chợ phía Bắc Đài Bắc. Miếng đậu phụ tươi sau khi được ngâm trong nước muối có sữa cho tới khi lên men sẽ được đem chiên ngập dầu đến khi có được lớp vỏ ngoài vàng rụm. Tuy nhiều du khách vẫn ngại ngần khi nếm thử món ăn hơi "nặng mùi" này nhưng đảm bảo với bạn đây là món ăn gây nghiện vô cùng. Bánh tiết lợn cũng là món ăn vặt phổ biến ở Đài Loan được làm từ tiết lợn, trộn với gạo nếp và đem hấp chín. Cách thưởng thức món ăn này đúng điệu chính là ăn với nước tương ngọt, bột đậu phộng và rau mùi. Miếng bánh tiết hơi dai dai bởi gạo nếp thơm bùi vị của tiết và đậu phông, rau mùi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Hướng dẫn:

Địa chỉ: số 101, đường Jihe, quận Shilin, Đài Bắc
Mở cửa: 3h chiều đến 1h sáng
Cách đi: bắt MRT line đỏ, đến ga Jiantan, ra cửa Exit 1

Chợ Raohe

Chợ đêm Raohe nằm ngay gần ngôi đền cổ nhất Đài Bắc, lại gần bờ sông. Ảnh: Living nomads

Chợ đêm Raohe nằm ngay gần ngôi đền cổ nhất Đài Bắc, lại gần bờ sông. Ảnh: Living nomads

Trong số tất cả các thành phố ở Đài Loan, Đài Bắc có nhiều chợ đêm nhất. Tuy không có diện tích khủng như Shilin, nhưng Raohe vẫn được nhiều người biết tới nhất nhì ở Đài Bắc. Raohe nhỏ vừa xinh để lang thang trong một buổi tối, là nơi tập trung của bạt ngàn hàng quán thơm nức mũi, khiến dạ dày réo lên liên hồi. Hạn chế duy nhất là nó khá đông đúc nên để có một suất ăn bạn phải kiên nhẫn chờ đợi đôi chút.

Chợ đêm Raohe nằm ngay gần ngôi đền Ci You thờ nữ thần biển. Đây cũng là ngôi đền cổ nhất và có kiến trúc tráng lệ, độc đáo nhất Đài Bắc, về đêm khi lên đèn lại càng lung linh. Khu chợ gần với cây cầu Rainbow bên bờ sông, lịch trình tuyệt nhất là ngắm hoàng hôn xong thì lang thang vào chợ tìm đồ ăn.

Bạt ngàn đồ ăn ngon, thơm ngào ngạt đang chờ bạn tới thưởng thức. Ảnh: Stevendomjancic

Những món nên thử ở chợ đêm Raohe là đậu phụ thối, trứng tráng hàu, thịt bò nướng, sườn ninh thuốc bắc, bánh tiêu nhân thịt, thịt bò nướng ăn kèm với sốt teriyaki… Một trong những món không thể bỏ qua khi du lịch ở Đài Loan nói riêng và khu chợ Raohe nói chung là món trứng rán hàu. Những con hàu tươi được băm nhỏ, đánh cùng với trứng, ăn nóng sốt, rưới thêm nước sốt chua ngọt, hấp dẫn.

Hướng dẫn:

Địa chỉ: đường Raohe, quận Songshan, Đài Bắc
Mở cửa: 4h chiều đến 12h đêm
Cách đi: bắt MRT line xanh lá đến ga Songshan, ra cửa Exit 5.

Chợ đêm Fengjia

Chợ đêm Fengjia rất nổi tiếng ở Đài Trung, mở từ chiều đến nửa đêm. Ảnh: Visualhex

Mặc dù không nằm ở Đài Bắc nhưng chợ đêm Fengjia (Phùng Giáp, Đài Trung) được ca ngợi là chợ đêm lớn nhất Đài Loan với 15.000 gian ẩm thực và các mặt hàng. Giống như Shilin hay Raohe, đây là một khu chợ đêm cực kỳ nổi tiếng với nhiều lựa chọn ẩm thực. Khu chợ rất đông đúc nhưng có diện tích lớn nên bạn không có cảm giác chen chúc nhiều như ở những nơi còn lại. Nhược điểm duy nhất của nơi này chính là không có phương tiện giao thông công cộng tới đây, gây ít nhiều khó khăn cho khách du lịch ở Đài Loan.

Các món nướng đủ loại ở chợ đêm Fengjia (Đài Trung). Ảnh: ktchateau

Các gian hàng ẩm thực trong chợ đều được những đầu bếp giỏi từ khắp mọi miền Đài Loan mở cửa. Thực khách sẽ bị quyến rũ bởi các món ăn sáng tạo, hương vị thơm ngon mà giá lại bình dân như bào ngư, mực, ốc biển nướng, xúc xích cuộn nếp gạo, gà xào, bạch tuộc nướng, bánh crepe, gà rán hàu, chè khoai dẻo… Món gà rán tẩm bột ở chợ đêm Fengjia cũng gây thương nhớ cho nhiều người lần đầu thưởng thức. Miếng ức gà có kích cỡ to bằng bàn lòng bàn tay, cán dẹt, nhúng qua bột, chiên giòn, rắc muối, tiêu, ớt, bột chua ngọt hoặc sốt teriyaki đậm đà, ăn một lần nhớ mãi.

Hướng dẫn:

Địa chỉ: đường Wenhua, quận Xitun, Đài Trung
Mở cửa: 4h chiều đến 1h30 sáng
Cách đi: không có MRT ở Đài Trung, bạn có thể đi bus số 25 hoặc 35 xuống ga đại học Feng Jia. Nếu không thạo tiếng thì cách nhanh nhất là đặt Uber hoặc taxi. Thời gian di chuyển khoảng 20 phút từ ga Đài Trung.

Chợ đêm Miaokou
Chợ đêm Miaokou (hay còn gọi là Miếu Khẩu) nằm ở thành phố Cơ Long - cảng lớn thứ 2 Đài Loan chỉ sau Cao Hùng. Nên sẽ chẳng ngạc nhiên nếu khu chợ này tự hào nhất với các loại hải sản tươi sống, vừa đánh bắt lên đã chế biến ngay, ngon không cưỡng nổi. Các món ngon hấp dẫn không cưỡng nổi như súp lươn hầm, cá mập voi hun khói, cá heo hun khói, bóng sò điệp…

Khách du lịch đến với Miếu Khẩu sẽ được trải nghiệm một hình thức mua hàng mới mẻ: bạn tự chọn loại hải sản và sau đó chủ quán sẽ chế biến ngay phần hải sản đó tại chỗ. Kiểu bán này khá phổ biến ở Hàn Quốc và Nhật Bản nhưng có phần lạ lùng trong văn hoá chợ đêm Đài Loan. Món nào được bưng lên cũng nóng sốt, tươi roi rói.

Chợ đêm Miaokou nổi bật với hàng đèn lồng thắp sáng mỗi tối. Ảnh: Escapism

Chợ đêm Miếu Khẩu còn nằm cạnh một ngôi đền nổi tiếng tên là Dianji, vì vậy mà khu chợ có tên là Miếu Khẩu, có nghĩa là: lối đi đến đền thờ. Trước đây bên ngoài ngôi đền Miếu khẩu thường có những quán hàng nho nhỏ, sau đó tụ tập buôn bán nhiều hơn và trở thành khu chợ náo nhiệt như ngày nay. Một điểm đặc trưng khác không thể lẫn ở khu chợ Miếu Khẩu chính là dãy đèn lồng vàng lung linh thẳng hàng ngay lối, thắp sáng mỗi đêm.

Hướng dẫn:

Địa chỉ: số 20 đường Aiso, quận Renai, thành phố Cơ Long
Mở cửa: 12h trưa đến 12h đêm
Cách đi: từ Đài Bắc, bạn bắt local train đến ga KeeLung giá 41 Đài tệ hoặc đi bus Kuo-Kuang từ Taipei Main Station, cửa East 3 đến Keelung. Chợ đêm chỉ cách ga 800m và có thể đi bộ.

Chợ đêm Ruifeng

Chợ đêm Ruifeng không quá rộng nhưng bố trí hợp lý, thông thoáng. Ảnh: Willflyforfood

Chợ đêm Ruifeng (Thụy Phong) nằm tại thành phố Cao Hùng, sở hữu 1.000 gian hàng ẩm thực với đầy đủ các món ẩm thực nổi tiếng nhất xứ Đài lẫn các món du nhập từ các quốc gia khác. Cũng bởi vậy, dù diện tích không lớn nhất nhưng chợ đêm Ruifeng lại nằm trong số những khu chợ hút khách bậc nhất Cao Hùng và không thể bỏ qua khi du lịch ở Đài Loan.

Khu chợ được bố trí thành hình vuông, với nhiều đường giao nhau, thay vì bố trí dọc theo các con đường như những khu chợ đêm khác. Đặc biệt, những người quản lý cấm hoàn toàn các phương tiện giao thông đi lại ở khu chợ đêm, khiến thực khách thoải mái đi lại trong không gian rộng rãi.
Bầu không khí náo nhiệt, mùi thức ăn mời gọi ở Thuỵ Phong có lẽ không thua kém bất cứ khu chợ nào ở Đài Loan. Các món nên thử là bánh bạch tuộc takoyaki, bánh mì kẹp trân châu, thịt bò Nhật nướng xiên. Những món ăn xiên nướng ở Thuỵ Phong cũng rất đa dạng về nguyên liệu và bắt mắt về màu sắc, trong đó có món nấm chiên giòn rất được ca ngợi.

Hướng dẫn:

Địa chỉ: đường Yucheng, quận Zuoying, Cao Hùng
Mở